Med regnet kommer fisken
Alla säger att idag så har snön fallit över Umeå och byarna runtom. Bara en sak som inte stämmer, JAG har ej sett någon snö! Nä vädret har inte varit det bästa. Grått, tokblåsigt och jätte regnigt, men ingen SNÖ!!!
Så jag och lillan har tagit en innedag helt utan krav.
Typ busa i koja. Babygym+Filt=Superduperkoja. Läsa böcker, Max dockvagn och pekbibeln och SOVA.
Till middag blev det TOK-enkel fisk med potatis från Kräkånger. Alltså den är lika enkel som det är att typ fisa.
Hyvla smör och lägg i botten på en form eller kastrull (ska ha lock)
Skiva tomater och lägg ovanpå smöret
Grovhacka en MASSA dill och strö över
Lägg dit önskat antal fiskbitar. Vi åt Alaska Polock i portionsbitar och tog då TRE.
Salta och peppra
Grovhacka ännu mera MASSA med dill och lägg över
Skiva tomater och lägg över
Hyvla smör och toppa med
Jag avslutade med att strö över lite citronpeppar.
På med locket och in i ugnen på 200 grader tills potatisen är färdigkokt. Kan också göras på spisen!
Bottenskyn är det BÄSTA!!!
Kommentarer
Postat av: Andreas
Nu snöar det i Umeå iaf...
Svar:
NurseNenan
Trackback
